Жюльен!

Name: Жюльен!
Yield: 6 порций
Ingredients: куриное филе; грибов; луковица; сметаны или сливок; соль, перец; сыра; сливочного масла; любая зелень; чеснок через пресс

Рецепт с фото пошаговый

Автор Светлана Круглова ✈

Это блюдо пришло из французской кухни. У нас жюльеном называют блюдо из грибов...

40 минут.

6 порций

Ингредиенты

куриное филе 300 г

грибов 200 г

луковица 1

сметаны или сливок 300 г

соль, перец по вкусу

сыра 100 г

сливочного масла 1 ст. л.

любая зелень

чеснок через пресс 1 зубчик

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

Если у вас сухие грибы предварительно отварить 25 минут, остудить порезать соломкой. Если шампиньоны то порезать и обжарить с луком на сливочном масле. У меня были сухие.

Остудила и порезала.

Филе курице отварить 20 минут в подсоленной воде. Остудить, порезать небольшими брусочками.

Лук обжарить в сливочном масле до румяной корочки. К луку добавить грибы и курицу. По желанию чеснок.

Далее как закипит добавляем сметану или сливки, тушим 5 минут. Добавляем соль и перец по вкусу. В это время трём сыр в крупную тёрку.

Как потушится смесь перекладываем в кокотницы сверху тёртый сыр.Запекать в духовке при 170 гр. 10 минут.