Похлёбка из чечевицы с беконом

Name: Похлёбка из чечевицы с беконом
Yield: 3,5 литра
Ingredients: куриных крылышек; подкопченного бекона; чечевицы; помидоров в собственном соку; картошины; морковь; луковица; сельдерея; плавленного сливочного сыра; чеснока; универсальная приправа; Перец горошек; Лаврушка; Зелень для подачи

Рецепт с фото пошаговый

Автор Ольга Вербовская

3,5 литра

Ингредиенты

куриных крылышек 4-5 шт

подкопченного бекона 100 гр.

чечевицы 1 ст.

помидоров в собственном соку 1 б.

картошины 2-3 шт

морковь 1 шт

луковица 1 шт

сельдерея 1-2 стебля

плавленного сливочного сыра 1-2 ст. л.

чеснока 2 зубчика

универсальная приправа

Перец горошек 5-6 шт

Лаврушка 1 шт

Зелень для подачи по вкусу

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Подготавливаем продукты.

Крылышки разделать по суставам, залить кипятком, довести до кипения, снять пену. Положить перец горошек, лаврушку и варить на малом огне минут 20.

Лук накрошить кубиками, морковь полукольцами или четверть-кольцами, сельдерей колечками, картошку кубиками, чеснок измельчить. Бекон нарезать ломтиками как сало.

Бекон зажарить до румяности.

Затем кладем к нему лук, морковь и сельдерей. Жарим практически до готовности овощей. В конце закладываем чеснок.

Перемешиваем и всыпаем чечевицу, опять мешаем и прогреваем пару минут.

После кладем измельченные помидоры вместе с соком из банки. Размешиваем.

А следом плавленный сыр и немного вливаем кипятка. Хорошо мешаем и слегка протушиваем минут 5-7.

Картошку кладем в наш бульон, доводим до кипения, снимаем пену, варим минут 5 и закладываем зажарку. Солим универсальной приправой по вкусу. Варим минут 20 до готовности.