Похлёбка из чечевицы с беконом

Name: Похлёбка из чечевицы с беконом
Yield: 3,5 литра
Ingredients: куриных крылышек; подкопченного бекона; чечевицы; помидоров в собственном соку; картошины; морковь; луковица; сельдерея; плавленного сливочного сыра; чеснока; универсальная приправа; Перец горошек; Лаврушка; Зелень для подачи

Рецепт с фото пошаговый

Автор Ольга Вербовская

3,5 литра

Ингредиенты

куриных крылышек 4-5 шт
подкопченного бекона 100 гр.
чечевицы 1 ст.
помидоров в собственном соку 1 б.
картошины 2-3 шт
морковь 1 шт
луковица 1 шт
сельдерея 1-2 стебля
плавленного сливочного сыра 1-2 ст. л.
чеснока 2 зубчика
универсальная приправа
Перец горошек 5-6 шт
Лаврушка 1 шт
Зелень для подачи по вкусу

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

Подготавливаем продукты.

Крылышки разделать по суставам, залить кипятком, довести до кипения, снять пену. Положить перец горошек, лаврушку и варить на малом огне минут 20.

Лук накрошить кубиками, морковь полукольцами или четверть-кольцами, сельдерей колечками, картошку кубиками, чеснок измельчить. Бекон нарезать ломтиками как сало.

Бекон зажарить до румяности.

Затем кладем к нему лук, морковь и сельдерей. Жарим практически до готовности овощей. В конце закладываем чеснок.

Перемешиваем и всыпаем чечевицу, опять мешаем и прогреваем пару минут.

После кладем измельченные помидоры вместе с соком из банки. Размешиваем.

А следом плавленный сыр и немного вливаем кипятка. Хорошо мешаем и слегка протушиваем минут 5-7.

Картошку кладем в наш бульон, доводим до кипения, снимаем пену, варим минут 5 и закладываем зажарку. Солим универсальной приправой по вкусу. Варим минут 20 до готовности.

Подавать с зеленью.

...