Добавьте рецепт в закладки,
чтобы не потерять его
Гребешки в сливочно-чесночном соусе в аэрогриле
Рецепт с фото пошаговый
Автор НАТАЛИЯ
Обожаю морепродукты...#морепродукты #гребешокнастворке #аэрогриль #романтическийужин...
Ингредиенты
- Гребешок в ракушке примерно 1 кг (6-8 шт)
- Чеснок 1 зубок
- Сливочное масло 100 гр
- Оливковое масло 2 ст. л.
- Соев.соус 50 мл
- Перец черный молотый
- Зелень петрушки для украшения
- Хвостик креветки ботан по желанию (можно заменить на любую другую креветку)
- Зелен. лук пару перышек по желанию
Шаги приготовления
3
человека планируют готовить
1
Гребешки вскрыть. Внутренности удалить, отделить пятак и икру, промыть, дать стечь воде, раковины хорошо помыть с щеткой под проточной водой. Оставить створку с углублением.
2
Гребешки полить соевым соусом. Приперчить чуть-чуть. Оставить мариноваться на мин 15.
3
Разогреть аэрогриль на 180'. Подготовить верхнюю решетку аэрогриля застелив ее фольгой.
4
Хорошо прогреть сковороду-гриль (можно любую) с двух сторон на сухой сковороде обжарить гребешки по 0.5 мин. Переложить гребешки на полустворки, можно по 1, 2, 3 шт пятака на створку. В сковороду положить слив. масло, влить оливковое, огонь убавить. Крупно рубленый чеснок положить в нагретое масло. Поперчить. Выкл. огонь, установить створки с гребешками на решетку (гребешок пустит сок.его слить) полить по 2-4 ст. л. получившимся масляно-чесночным соусом. Уложить очищенные хвостики креветок.
5
Поставить решетку в аэрогриль. Готовить при 180' 5 мин обдув быстрый.и при 200' 2 мин. Готовые гребешки посыпать мелко рубленой зеленью. Подавать с белым или розовым игристым или полусухим охлажденным вином.
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.91308
Эмоции 2
Подарите автору эмоцию!
1
0
0
1
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии
Ваш комментарий будет первым
Вы можете задать вопрос автору, поделиться идеями и впечатлениями
