Солянка или Селянка

Name: Солянка или Селянка
Ingredients: любого мяса; копченой колбасы; вареной колбасы; картофель; луковица; соленых огурчика; спаржевой фасоли; томатная паста; лимона; Маслины; Соль

Рецепт с фото пошаговый

Автор Татьяна Ряжских (Стрельцова)

#горячее Люблю солянку, уж очень вкусная она. Селянка от слова «село», то есть...

Ингредиенты

любого мяса 500 гр

копченой колбасы 200 гр

вареной колбасы 200 гр

картофель 3 шт

луковица 1 шт

соленых огурчика 3 шт

спаржевой фасоли 200 гр

томатная паста 1-2 ст л

лимона 2 дольки

Маслины

Соль по вкусу

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Из мяса сварить бульон. Мясо вынуть, остудить и порезать на кусочки. Картофель режем кубиком и варим в бульоне. Лук зажариваем на подсолнечном масле, добавляем порезанные огурцы, фасоль, оливки и лимон, жарим 2 минуты и выбрасываем лимон.

Добавляем пасту разбавленную водой, протушить. В готовый картофель добавляем зажарку и порезанную колбасу с мясом. Даем покипеть немного и выключаем. В тарелку можно положить сметану и дольку лимона.

...