Шоколадный бисквит

Тесто готовлю так: яйца все в одну миску, добавить щепотку соли и взбивать миксером на максимальной скорости, через буквально минуту высыпать сахар и продолжать взбивать до пиков. Потом: в отдельной миске просеять муку, какао, разрыхлитель.

Соединяем: в взбитые яйца аккуратно добавляем перемешанную заранее муку какао и разрыхлитель. Все. Выпекать минут 30-40 на температуре 180-200 градусов. Но лучше смотрите по своей духовке.

Пропитка: заварной кофе сделать вкусным таким, чтоб вам нравился на вкус дать ему остыть, по желанию в холодный кофе добавить столовую ложку коньяка... Ммммм вкусно будет ))) когда корж испечется, дать ему остыть разрезать на 2-3 части и пропитать пропиткой.

Крем: масло должно быть мягким (предварительно достать его с холодильника) взбить его миксером до пышного состояния, потом постепенно вводить варёную сгущёнку. Все крем готов можно мазать. И вот такой красивый и вкусный торт должен получиться.