Шоколадный Медовик на сковороде ПП

В сотейнике с толстым дном нагреть мёд с содой. Получится пена. Снять с огня. Добавить маленькими кусочками сливочное масло. Размешать до однородности.

Яйца взбить венчиком с сахаром и солью. И постепенно влить в медовую смесь, не переставая помешивать. Затем порциями всыпать просеянную муку и какао. Все перемешать венчиком. Если тесто получается слишком густое (это зависит от муки), разбавьте его небольшим количеством кефира.

На антипригарной сковороде, без масла, на маленьком огне под крышкой, выпекаем наши коржи. Переворачиваем корж, когда появятся пузырьки. Один корж печётся примерно 3 минуты.

Для крема мы смешали сметану с небольшим количеством творожного сыра, слегка взбили венчиком. Сладить не стали. Потому что использовали бананы поверх крема.

Готовые, остывшие коржи промазали кремом. Сверху крема разложили порезанный на кружочки банан. Он то и придал сладости крему. Но его мы выложили не на каждый корж, а через один. В целом ориентируйтесь на свой вкус. И убираем в холодильник на 5-6 часов, для пропитки. Радости и сладости всем, мои хорррошие!