Бисквитный рулет

Name: Бисквитный рулет
Ingredients: Бисквит; яйца; рисовой муки (пшеничной); какао; разрыхлителя; подсластителя Fit Parad (2 ст. л..сахара); Крем; маскарпоне; мягкого творога; сметаны; подсластителя Fit Parad (1 ст. л..сахара); ванилина; Начинка; Малиновый джем; Украшение; горького шоколада; молока

Рецепт с фото пошаговый

Автор Marya Yakovleva

#выпечка🍰 #бисквитныйрулет🍫 #сливочныйкрем🍦

Ингредиенты

Бисквит
яйца 4
рисовой муки (пшеничной) 4 ст.л.
какао 2 ст. л..
разрыхлителя 1 ч. л.
подсластителя Fit Parad (2 ст. л..сахара) 4 гр.
Крем
маскарпоне 250 гр.
мягкого творога 130 гр.
сметаны 2 ст. л..
подсластителя Fit Parad (1 ст. л..сахара) 2 гр.
ванилина 0.5 гр.
Начинка
Малиновый джем
Украшение
горького шоколада 20 гр.
молока 1 ст. л..

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человека планируют готовить

Готовим бисквит. Белки отделить от желтков. Взбить белки миксером до устойчивых пик. В отдельной чашке смешать все сухие ингредиенты. К ним влить желтки. Затем эту массу добавить к белкам и взбить на маленькой скорости миксером до однородной консистенции. Противень застелить силиконовым ковриком и вылить на него тесто, распределить по коврику в виде прямоуголника (не слишком тонко). Убрать в предварительно разогретую до 180° духовку на 10 минут.

После, вытащить бисквит из духовки и завернуть в полотенце рулетом. Дать полностью остыть.

Готовим крем. Маскарпоне, творог, сметану, ванилин и подсластитель взбить миксером.

Разворачиваем остывший рулет и смазываем его кремом. (Для начинки я использовала малиновый джем, но вы можете взять, что вам по вкусу.). И снова сворачиваем рулет. Украсить можно на свой вкус. Я растопила в микроволновке шоколад с молоком,и смазала им рулет. Убрать в холодильник рулет минимум на 2 часа.