Постная галета п/п с фруктовой начинкой

Name: Постная галета п/п с фруктовой начинкой
Prep time: 50 min
Cook time: 50 min
Yield: 6 порций
Ingredients: Тесто:; яблочного пюре; постного маргарина; сахзама Фитпарад N 11 или 4 ч л сахара; ржаной муки; цельнозерновой муки; разрыхлителя; Начинка 1:; готовой фруктово-ягодной начинки; крахмала; Начинка 2:; ягод; сахар или сахзам; крахмала

Рецепт с фото пошаговый

Автор Станиславна

Продолжаю публикации вкусной и не вредной выпечки. #фрукты #ягоды #пост #выпечка #веган

50 минут

6 порций

Ингредиенты

Тесто:
яблочного пюре 200 г
постного маргарина 70 г
сахзама Фитпарад N 11 или 4 ч л сахара 2 мерных ложки
ржаной муки 50 г
цельнозерновой муки 170 г
разрыхлителя 5 г
Начинка 1:
готовой фруктово-ягодной начинки 6 ст л
крахмала 1/2-1 ст л
Начинка 2:
ягод 3-4 горсти
сахар или сахзам По вкусу
крахмала 1/2-1 ст л

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

Для получения яблочного пюре надо испечь крупное яблоко, очистить от кожицы и семечек, затем измельчить блендером. Можно использовать детское яблочное пюре. Смешать яблочное пюре, маргарин и сахар. Добавить 2 вида муки, смешанных с разрыхлителем. Тесто должно получиться мягкое, слегка липнущее к рукам. От густоты яблочного пюре будет зависеть сколько муки возьмёт тесто. Если тесто получается жидковатое, то добавьте ещё цельнозерновой муки. Накрыть миску с тестом и оставить на 15 минут.

Начинку для пирога смешать с крахмалом. Если у вас нет готовой начинки, можно потушить 3-4 горсти ягод с сахаром. Слегка остудить и добавить крахмал. Если жидкости в ягодах мало, то хватит 2 ч л крахмала, если много жидкости, то 1 ст л крахмала.

Распределить тесто руками по смазанной форме. Выложить начинку. Аккуратно при помощи лопатки загнуть края галеты. Выпекать при 180 градусах примерно 30 минут.