Тосканский суп «Риболлита» с хрустящим хлебом
Рецепт с фото пошаговый
Автор Евгения
Очень легкий супчик, можно готовить без картошки но я добавила не большую... #суп
Ингредиенты
- Мясной бульон 2 л.
- белая фасоль 200 гр.
- Картофель по желанию 1 шт.
- Стебля сельдерея 4 шт.
- Морковь 1 шт.
- лук 1 шт.
- розмарина Веточка
- пекинской капусты 250 гр.
- чеснока 4 зубчика
- Оливковое масло
- Хлеб для тостов
- пармезана Кусочек
Шаги приготовления
11
человек планируют готовить
1
Фасоль у меня консервированная. Если возьмёте сухую, предварительно ее замачиваем на ночь.
2
Лук, сельдерей и чеснок режем мелким кубиком, морковь на терке. Все обжариваем на масле. Потом добавляем розмарин и фасоль, тушим пару минут.
3
По рецепту, суп вариться без картошки, сразу в бульон добавляются пережаренные овощи, но так как у меня с картошкой, сначала я порезала и сварила картофель. Затем жареные овощи и пекинская капуста. Дать покипеть пару минут, посолить по вкусу. И поставить в разогретую духовку 200°-250° на 20 минут.
4
Как суп вынули из духовки, ставим в неё хлебушек. Хлеб для тостов режем пополам смазываем оливковым маслом и выкладываем на листик, запевкам до красивого цвета. Достаём посыпаем пармезаном и ещё немного в духовку.
5
Суп подаём с зеленью и хрустящим хлебом.
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.792178
Эмоции 7
Подарите автору эмоцию!
2
1
2
2
Фотоотзывы 1
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить фотоотзыв
Комментарии 2
Рецепты с теми же ингредиентами
Приложение Овкусе всегда под рукой
Установите бесплатное приложение сейчас и получайте еще больше вдохновения всегда и везде!