Добавьте рецепт в закладки,
чтобы не потерять его
Томатный суп "Боб-гуляш"
Рецепт с фото пошаговый
Автор Наталлья Vkus_storia
Очень густой и вкусный томатный суп венгерской кухни🇭🇺
2 часа 30 мин
8 порций
5
Ингредиенты
- говядины 400-500 гр
- фасоли 300 гр
- луковицы 2
- моркови 2
- помидора 3
- томатной пасты 200 гр
- паприки 2 ст.л.
- майорана 0.25 ч.л.
- базилика 0.25 ч.л.
- Красный перец на кончике ножа
- Соль по вкусу
- копченостей (рёбра например) 100 гр
Шаги приготовления
13
человек планируют готовить
1
До приготовления супа замочить фасоль. Удобнее это делать с вечера. Залить водой на 2 пальца выше фасоли.
2
Когда фасоль набухнет, приступить к варке бульона. Налить в кастрюлю воду, положить говядину и замоченную фасоль, довести до кипения. Сделать огонь тише и варить бульон 1-1,5 часа.
3
Для заправки мелко нарезать лук и обжарить на сковороде до золотистого цвета.
4
Нарезать морковь кубиками и обжарить 3 минуты.
5
Томаты ошпарить кипятком, снять кожицу, нарезать и отправить к луку и моркови.
6
Добавить в заправку паприку и томатную пасту и тушить 10 минут при закрытой крышке.
7
Затем выложить заправку в кастрюлю с бульоном. Посолить, добавить специи, копчености и варить на небольшом огне ещё 30 минут.
8
Подавать горячим!
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.821945
Эмоции 3
Подарите автору эмоцию!
1
0
1
1
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии 5
)
)
)
)
)
