Лечо по-болгарски!

Name: Лечо по-болгарски!
Ingredients: Помидоры перекрутить, чтобы вышло 3 литровая баночка; Перец болгарский КРАСНЫЙ; Чеснок; Лук репчатый; большой пучок Петрушка; Соль; Сахар; Уксусная эссенция 70%; Масло подсолнечное; По щепотке сушеного базилика, итальянских трав приправу; Перец горошком; Гвоздики; острых перца

Рецепт с фото пошаговый

Автор Kamyshenkovaanna✈

Ооочень вкусно! В магазине больше не покупаю, все баночки за зиму съедаются одними из...

Ингредиенты

Помидоры перекрутить, чтобы вышло 3 литровая баночка

Перец болгарский КРАСНЫЙ 3 кг

Чеснок 4 головки

Лук репчатый 10 штук

большой пучок Петрушка

Соль 1,5 ст. Ложки

Сахар 350 грамм

Уксусная эссенция 70% 2 ст. ложки

Масло подсолнечное 4 ст. ложки

По щепотке сушеного базилика, итальянских трав приправу

Перец горошком 20 штучек

Гвоздики 3 штуки

острых перца 2

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Перекрутить вымытые помидоры на мясорубке, а затем перебить погружным блендером, чтобы измельчить семена. Поставить на плиту и варить после закипания 20-30 минут на среднем огне.

Из перца вынуть плодоножку, очистить от семян, и нарезать мелкими брусочками.

После того, как помидоры проварились 30 минут, добавить к ним перец. И варить 10 минут.

Нарезать кубиками лук, чеснок, острый перчик без семян колечками, порезать петрушку. Добавить в кастрюлю. Добавить специи, соль, сахар, масло подсолнечное. И проварить ещё 15 минут. Добавляем уксусную эссенцию, перемешиваем минуты 3, уменьшаем огонь до минимума и начинаем раскладывать в простерилизованные баночки, закручиваем крышкой, опрокидываем вверх дном и на ночь под одеяло! Приятного аппетита! Очень вкусно! Это правда!!! 👍 👍 👍 Попробуйте и вы больше никогда его не будете покупать!