Русская кухня Десерт

Добавьте рецепт в закладки,

чтобы не потерять его

Медовик 🍯

Name: Медовик 🍯
Prep time: 1 h
Cook time: 1 h
Yield: 7 порций
Ingredients: Мёд; Яйца; Молоко; Мука; Сахар; Слив. масло; Сода; Ванилин; Малина для украшения

Рецепт с фото пошаговый

Автор Мария Кубрина

Классический рецепт вкусного торта 😋 Еще больше рецептов в моем инстаграмме...

1 час

7 порций

Пищевая ценность на

100 г

Сколько нужно в день?

0 %

Калории

321

0 %

Белки

8 г

*0 %

Жиры10 г

0 %

Углеводы

53 г

0 %

Сахар

31 г

0 %

Клетчатка

2 г

0 %

Холестерин

126 мг

Знания об умном питании

* Процент от суточной нормы.
Является справочной информацией.

Ингредиенты

Мёд 3 ст. л.
Яйца 5 шт.
Молоко 200 мл
Мука 500 г
Сахар 4 ст. л.
Слив. масло 50 г
Сода 1 ч. л.
Ванилин 2 ч. л.
Малина для украшения

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

Делаем коржи: В сотейнике смешиваем яйца, сахар и мёд. Ставим на маленький огонь и тщательно перемешиваем.

Добавляем масло и соду, перемешиваем. После добавления соды масса начнёт сильно увеличиваться поэтому варим 2-3 минуты и убираем с плиты.

После остывания добавляем муку и замешиваем тесто. Делим на равные части, посыпаем мукой и убираем в холодильник.

Делаем крем:⠀ В сотейник насыпаем муку, ванилин, сахар и яйца. Тщательно перемешиваем.

Далее вливаем молоко, перемешиваем и ставим на маленький огонь. Постоянно перемешивая доводим до кипения после чего сразу убираем с огня крем и добавляем масло, перемешиваем. Накрываем плотно плёнкой и убираем остывать.

Коржи: ⠀ Формируем коржи, выкладываем на пергамент, отправляем в духовку на 180 ° и 2-3 минуты. Далее обрезаем края (оставляя их для посыпки).

Готовые коржи смазываем кремом и посыпаем сверху крошкой, отправляем в холодильник на ночь или хотя бы 4 часа.

Украшаем малиной. Безумно вкусный медовик готов 😋🍯 Приятного аппетита 🤤

...