Рассольник

Name: Рассольник
Ingredients: Говядина; перловки; луковица; морковка; сельдерея; картошки; Лаврушка; бульонный овощной кубик; морской соли; соленых огурца; Растительное масло; помидор; Зелень сельдерея, петрушки, лука; перца чёрного горошком

Рецепт с фото пошаговый

Автор Ольга Сыромолот

Очень люблю рассольник и с удовольствием готовлю его в мультиварке.

Ингредиенты

Говядина

перловки 3-4 ст.л

луковица 1

морковка 1

сельдерея Стебель

картошки 4

Лаврушка

бульонный овощной кубик 1

морской соли 1 ч.л

соленых огурца 1-2

Растительное масло

помидор 1

Зелень сельдерея, петрушки, лука

перца чёрного горошком 3-4

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Перловку отвариваем три раза: Заливаем вровень с крупой водой, доводим до кипения, промываем и ставим ещё раз до кипения. Так крупа будет почти готова и не даст мутности в бульоне.

Делаем зажарку на растительном масле из лука, моркови, сельдерея, помидора. В конце добавила остатки кетчупа. Выложила в мультиварку.

Отдельно мелко порезала соленый огурец без семян, слегка потушила на растительном масле и отправила в мультиварку к зажарке и мясу.