Сливочный суп с рисом и грибами в мультиварке

Name: Сливочный суп с рисом и грибами в мультиварке
Ingredients: куриных крышка (или другое мясо курицы); оливкового масла; белых шампиньонов; средняя морковь; средняя луковица; муки; Соль, черный молотый перец; воды; круглого риса; сливок (сметаны); лавровый лист; нарезанной зелени свежей петрушки

Рецепт с фото пошаговый

Автор Алёнка Леснова

#рецепт с просторов интернета #суп #грибы

Ингредиенты

куриных крышка (или другое мясо курицы) 4

оливкового масла 2 ст.л.

белых шампиньонов 400 г

средняя морковь 1

средняя луковица 1

муки 1 ст.л.

Соль, черный молотый перец по вкусу

воды 2,5 л

круглого риса 1 мультичашка (130 г)

сливок (сметаны) 2/3 стакана

лавровый лист 1

нарезанной зелени свежей петрушки Горсть

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Вымыть в проточной воде куриное мясо. Крылышки разрезать пополам (если используете другое мясо, порезать на порционные кусочки). Включить мультиварку в режим «Жарка» и добавить в кастрюлю оливкового масла. Дать кастрюле немного нагреться и обжаривать куриные крылышки по 6-8 минут с каждой стороны.

Очистить и вымыть лук и морковь, мелко нарезать и добавить их в кастрюлю. Обжарить вместе с курицей, часто помешивая, ещё 10 минут.

Грибы вымыть, немного просушить и нарезать пластинами. Добавить грибы в кастрюлю и обжарить всё вместе до полного испарения воды, пока грибы станут приобретать золотистый цвет (около 10-12 мин.).

Добавить в кастрюлю ложку муки, всё перемешать. Тонкой струйкой влить в кастрюлю сливки, хорошо перемешать. Приправить суп солью и перцем.

Промыть рис и добавить его в кастрюлю, залить горячей водой.

Включить режим «Тушение» на 45 минут. По окончании программы добавить в кастрюлю лавровый лист и мелко нарезанную петрушку и дать супу настояться ещё 10-15 минут под крышкой. Подавая суп на стол, добавить в каждую тарелку немного зелени петрушки.

Приятного аппетита!

...