Паровое суфле из трески

Варим филе в мультиварке на программе "Варить" 30 мин.

Сваренное филе по рецепту нужно 2 раза пропустить через мясорубку, я перемолола в блендере (мясорубки к сожалению нет, надеюсь в скором времени она у меня появится☺️)) до состояния фарша.

Добавляем к фаршу муку, 2 желтка, молоко, растительное масло. Тщательно вымешиваем.

Белки взбиваем в пену с щепоткой соли.

Осторожно вмешиваем белки в фарш.

Выкладываем в форму и ставим на специальную решетку, для приготовления на пару, в мультиварке.

Наливаем в чашу мультиварки воду, включаем программу "На пару" на 20 мин.