Добавьте рецепт в закладки,
чтобы не потерять его
Баклажаны в томатном соусе на зиму
Рецепт с фото пошаговый
Автор Светлана Харченко
Хочу поделиться. рецептиком из баклажан😀.Всё очень просто и не дорого 👌Придёт зима,...
2 часа
4 баночки по 0,5 мл.
Ингредиенты
- баклажанов 1 кг.
- томатов 1 кг.
- средних луковиц 5
- болгарских перцев 4-5 шт.
- молотой паприки 1 ч. ложка
- красного молотого перца 0,5 ч. ложки
- растительного масла 100 мл.
- 9% уксуса 50 мл.
- соли 1 ст. ложка
- сахара 2 ст. ложки
Шаги приготовления
29
человек планируют готовить
1
В первую очередь нужно чистые банки и крышки стерилизовать любым способом.
2
Далее нужно вымыть баклажаны, нарезать на брусочки (можно очистить) и сложить в миску.
3
Теперь очистить лук, нарезать произвольно и сложить в тарелку.
4
Далее вымыть болгарский перец, удалить плодоножки, нарезать соломкой и переложить в тарелку.
5
Затем вымытые томаты нарезать и перекрутить на блендере до образования сока.
6
Далее готовый сок перелить в удобную кастрюлю, добавить соль, сахар, красный молотый перец.
7
Затем к ингредиентам прибавить молотую паприку, растительное масло, уксус и всё хорошо перемешать.
8
Теперь нужно в хорошо размешанную томатную массу переложить нарезанные баклажаны, перец и лук.
9
Всё содержимое в кастрюле аккуратно перемешать, поставить на плиту на средний жар и довести до кипения.
10
Баклажаны тушить 15-20 минут помешивая.
11
Как только они станут мягкими, разложить по стерильным банкам и закупорить.
12
Закупоренные баночки закутать и оставить до полного остывания примерно на сутки.
13
Затем убрать для хранения в прохладное место до наступления холодов.🍂🍁❄️Приятного аппетита. 😋
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.881456
Эмоции 10
Подарите автору эмоцию!
4
1
2
3
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии
Ваш комментарий будет первым
Вы можете задать вопрос автору, поделиться идеями и впечатлениями
