Тыквенный суп с помидорным соусом 🍅

Name: Тыквенный суп с помидорным соусом 🍅
Yield: 2 порции
Ingredients: гр вкусной тыквы; куриного бульона; Тыквенное масло ТМ "Коноплянка"; Соль, перец; ч л мускатного ореха; СОУС:; меда; мелко нарезанных помидоров без шкуры; репчатый лук; чеснока; листьев базилика; Тыквенные семечки для подачи

Рецепт с фото пошаговый

Автор Людмила Кириевская

Еда будет невероятно вкусной если готовить ее с хорошим настроением🙌 Именно настроение...

60 минут

2 порции

Ингредиенты

гр вкусной тыквы 500

куриного бульона 200 мл

Тыквенное масло ТМ "Коноплянка"

Соль, перец

ч л мускатного ореха 1

СОУС:

меда 2 ст. л.

мелко нарезанных помидоров без шкуры 2

репчатый лук 1

чеснока 3 зубчика

листьев базилика Горсть

Тыквенные семечки для подачи

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Очистите тыкву от семечек и кожуры, крупно нарежьте, выложите на противень, полейте тыквенным маслом, посыпьте мускатным орехом, солью и перцем, отправьте в разогретую до 200 гр духовку на 30 мин.

Тыкву пробейте блендером до состояния пюре, влейте бульон, перемешайте, перелейте в кастрюлю и поставьте греться на плиту.

В сковороде на среднем огне обжарьте чеснок до золотистости, предварительно выньте зубчики, добавьте мелко нарезанный лук и обжаривайте до полупрозрачности, добавьте помидоры без шкуры, базилик, мед, щепотку соли и перца, перемешайте, убавьте огонь и потушите 20 мин.

Налейте в тарелку тыквенный суп, в середину положите ложку помидорного соуса.

Для подачи: тыквенные семечки + хлебцы с отрубями + сыр Фета. ПРИЯТНОГО АППЕТИТА. 🙏👩‍🍳

...