Торт каприз

Сливочное масло комнатной температуры, взбить со сгущенкой. До однородной массы. Добавить яйца перемешать, соду погасить и добавить в массу, разделить на одинаковые количество, в первую добавить 6 столовых ложек муки и две какао, тщательно перемешать. Во вторую массу добавить оставшееся 6 ложек муки перемешать. Форму 20/20 застелить пергаментом и каждый корж выпекать в разогретой духовке до 180° по 20 мин. После дать остыть, разрезать получится 4 коржика.

Готовим крем. Муку смешать с сахаром, до однородности, влить немного молоко чтобы получилась кашка, остальное молоко довести до кипения и влить туда мучную смесь добавить ванилин, варить на среднем огне помешивая, до загустения. После дать крему остыть, добавить 150мл сгущенки, хорошо перемешать, крем готов.

Собираем торт как вам нравится. В конце залить глазурью из шоколада. Шоколад поламать добавить 20 мл молока 50гр масла, растопить до однородности. Дать остыть, как увидите что шоколад начал густеть, убирайте торт, в холодильник на 5 часов, по желанию можно пропитать шоколадные коржи соком из ананасов.