Тефтели с рисом в томатном соусе

Name: Тефтели с рисом в томатном соусе
Ingredients: Фарш; Рис отварной; луковицы; чеснока; яйцо; морковь + 1 луковица для зажарки; томатной пасты. Можно кетчупа 3-4 ст. ложки; Соль, перец, сахар, зелень; Растительное масло и мука для обжарки; Вода

Рецепт с фото пошаговый

Автор Olga Vaityuk

Ингредиенты

Фарш 700 г

Рис отварной 1,5 стакана

луковицы 2

чеснока 2 зубка

яйцо 1

морковь + 1 луковица для зажарки 1

томатной пасты. Можно кетчупа 3-4 ст. ложки 1,5 ст. ложка

Соль, перец, сахар, зелень

Растительное масло и мука для обжарки

Вода 1 стакан

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

В фарш (у меня свинина + курица) добавить отварной рис, мелко порезанный лук, чеснок, специи, соль и яйцо. Хорошо вымесить.

Сформировать небольшие тефтели. Каждую обвалять в муке и обжарить на разогретой сковороде с двух сторон.

Лук и морковь обжариваем в небольшом количестве растительного масла. Добавляем томатную пасту. Делаем зажарку. Добавляем стакан воды. Даём ей закипеть. Добавляем по вкусу сахар. В сотейник или глубокую кастрюлю складываем тефтели. Заливаем соусом. Доводим до кипения. Тушим до готовности. В конце добавить зелени.