Рассольник «Таёжный»
Рецепт с фото пошаговый
Автор Ольга
Этот безумно вкусный рассольник , родился сегодня на моей кухне🤩.
Хочу поделиться с...
1ч 50м
На 3х л кастр
Ингредиенты
- Мясо (любое) у меня грудинка говяжья 300-500 гр.
- средняя Картофелена 1 шт.
- Капуста свежая 100-150 гр.
- морковь 100 гр.
- лук репка 100 гр.
- фасоль отварная 100 гр.
- Огурцы квашеные или соленые 200 гр.
- Грибы 100 гр.
- Соль
- Сахар
- Специи
- Зелень
- Лавровый лист
Шаги приготовления
9
человек планируют готовить
1
Приготовить бульон Отварить мясо крупным куском.
2
Пока мясо вариться, пассеровать грибы и нашинкованные огурцы до готовности, с добавлением огуречного рассола. (у меня все было замороженное).
3
Отдельно пассеровать лук (крошкой), морковь (соломкой), нашинкованную свежею капусту, отварную фасоль, добавлять все постепенно, все слегка обжаривать.
4
Когда бульон будет готов, вынуть мясо и положить в него нарезанный кубиком картофель. Когда картофель дойдёт до полуготовности, выложить в кастрюлю пассеровку из лука, моркови, капусты и фасоли.
5
Через 5 мин после закипания, выложить в кастрюлю пассеровку из огурцов и грибов. положить нарезанное на кусочки мясо. Довести до кипения, снизить температуру, добавить специи и сушеную зелень и оставить томиться при очень медленном кипении мин 30- 40.
6
Дальше- наливай, добавляй сметану, сухарики и наслаждайся каждой ложкой.😁😍😊
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.812014
Эмоции
Подарите автору первую эмоцию!
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии
Ваш комментарий будет первым
Вы можете задать вопрос автору, поделиться идеями и впечатлениями
Рецепты с теми же ингредиентами
Похожие рецепты
Приложение Овкусе всегда под рукой
Установите бесплатное приложение сейчас и получайте еще больше вдохновения всегда и везде!