Чесночные булочки

Развести в теплом молоке дрожжи и добавить сахар, соль, 2 ст. л муки. Оставить на 15 минут. Смесь должна покрыться пышной шапочкой - значит дрожжи активизировались. Затем ввести все оставшиеся ингредиенты и замесить тесто. Тесто убрать в чашу накрыть кухонным полотенцем или пищевой плёнкой, оставить подходить в теплом месте в течение 1 часа.

Тесто должно увеличиться в объеме в 2 раза. Я обычно варю на плите обед и ставлю тесто рядом поднимается за 40 минут. Обмять подошедшее тесто и оставить еще на 20 минут. Сформировать из теста 6 шариков. Выложить их на небольшом расстоянии друг от друга в форму для выпечки, смазанную маслом. Накрыть полотенцем и оставить на 10 минут.

Смазываем булочки маслом или желток + молоко, посыпаем кунжутом по желанию. Выпекать в разогретой до 200 ° С духовке 20 минут, затем снизить температуру до 180° С и выпекать еще 10 минут. Измельчить чеснок и укроп, добавить масло сливочное или растительное - на ваш вкус все перемешать и смазать готовые горячие булочки чесночным соусом. Приятного аппетита!