Выпечка Десерт

Шоколадно-сливочный чизкейк без выпечки

Name: Шоколадно-сливочный чизкейк без выпечки
Ingredients: Основа чизкейка; шоколадного песочного печенья; растопленного слив. масла; Сырная начинка; сливочного сыра; сливок 35%; Ванилин; сахарной пудры; сухого молока; тёмного шоколада; шоколадной пасты (можно нутеллу); Шоколадная глазурь; шоколадной пасты; орехи дробленные

Рецепт с фото пошаговый

Автор Елена Сухорукова

Без всякой скромности заявляю, что это просто офигенный чизкейк 😋😋😋🥧☕ зовите гостей...

Ингредиенты

Основа чизкейка
шоколадного песочного печенья 230 гр.
растопленного слив. масла 65 гр.
Сырная начинка
сливочного сыра 600 гр.
сливок 35% 250 мл.
Ванилин
сахарной пудры 125 гр.
сухого молока 3 ст.л
тёмного шоколада 250 гр.
шоколадной пасты (можно нутеллу) 100 гр.
Шоколадная глазурь
шоколадной пасты 100 гр.
орехи дробленные 50 гр.

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

Печень раскрошить в крошку, влить растопленное слив.масло и перемешать до однородной массы. Выложить на дно формы, утромбовав по дну и убрать в холодильник. Дно и бока формы проложите пергаментом.

Далее займёмся начинкой. Растопите шоколад в микроволновке или на водяной бане. Отложите в сторону остывать.

Взбейте сливки до образования пиков. Отложите в сторону.

В чашке смешать сливочный сыр, сахарную пудру, сухое молоко, влить шоколад, ванилин. Взбиваем сначала на низкой скорости, чтобы все смешалось, потом увеличиваем скорость и взбиваем до однородной массы.

Добавить в эту массу сливки и перемешать на низкой скорости.

Шоколадную пасту разогреть в микроволновке и добавить в крем. Взбить до гладкой кремовой массы

Выложить начинку на основу из печенья и убрать в холодильник на часов 6 или на ночь.

Растопить шоколадную пасту в микроволновке 30-40 мин, добавить орехи, перемешать и сразу вылить на остывший чизкейк. Верх чизкейка можно украсить.

Приятного аппетита 🤗

...