Шоколадно-сливочный чизкейк без выпечки

Name: Шоколадно-сливочный чизкейк без выпечки
Ingredients: Основа чизкейка; Шоколадного песочного печенья; Растопленного слив. масла; Сырная начинка; Сливочного сыра; Сливок 35%; Ванилин; Сахарной пудры; Сухого молока; Тёмного шоколада; Шоколадной пасты (можно нутеллу); Шоколадная глазурь; Шоколадной пасты; Орехи дробленные

Рецепт с фото пошаговый

Автор Елена Сухорукова

Без всякой скромности заявляю, что это просто офигенный чизкейк 😋😋😋🥧☕ зовите гостей...

Ингредиенты

Основа чизкейка
Шоколадного песочного печенья 230 г
Растопленного слив. масла 65 г
Сырная начинка
Сливочного сыра 600 г
Сливок 35% 250 мл
Ванилин
Сахарной пудры 125 г
Сухого молока 3 ст. л.
Тёмного шоколада 250 г
Шоколадной пасты (можно нутеллу) 100 г
Шоколадная глазурь
Шоколадной пасты 100 г
Орехи дробленные 50 г

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

Печень раскрошить в крошку, влить растопленное слив.масло и перемешать до однородной массы. Выложить на дно формы, утромбовав по дну и убрать в холодильник. Дно и бока формы проложите пергаментом.

Далее займёмся начинкой. Растопите шоколад в микроволновке или на водяной бане. Отложите в сторону остывать.

Взбейте сливки до образования пиков. Отложите в сторону.

В чашке смешать сливочный сыр, сахарную пудру, сухое молоко, влить шоколад, ванилин. Взбиваем сначала на низкой скорости, чтобы все смешалось, потом увеличиваем скорость и взбиваем до однородной массы.

Добавить в эту массу сливки и перемешать на низкой скорости.

Шоколадную пасту разогреть в микроволновке и добавить в крем. Взбить до гладкой кремовой массы

Выложить начинку на основу из печенья и убрать в холодильник на часов 6 или на ночь.

Растопить шоколадную пасту в микроволновке 30-40 мин, добавить орехи, перемешать и сразу вылить на остывший чизкейк. Верх чизкейка можно украсить.

Приятного аппетита 🤗

...