Штолленки

Name: Штолленки
Ingredients: Для печенья; сливочного масла; творога; яйцо; сахара; разрыхлителя; Цедра 1 апельсина; муки; имбиря; кардамона; корицы; чёрного перца; ванильного сахара; Для глазури; сахарной пудры; апельсинового сока; кипячёной воды; Красители при желании

Рецепт с фото пошаговый

Автор Марина Чернявец ✈️

Нежное и ароматное печенье с тёплым зимним ароматом. #карнавал #кчаю #штоллен

1 минут

Ингредиенты

Для печенья

сливочного масла 100 грамм

творога 125 грамм

яйцо 1

сахара 70 грамм

разрыхлителя 1 чайная ложка

Цедра 1 апельсина

муки 230 грамм

имбиря 1/4 чайной ложки

кардамона 1/4 чайной ложки

корицы 1/2 чайной ложки

чёрного перца Небольшая щепотка

ванильного сахара Щепотка

Для глазури

сахарной пудры 150 грамм

апельсинового сока 2 чайные ложки

кипячёной воды 1 столовая ложка

Красители при желании

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Для печенья перетереть масло, творог, сахар, яйцо и ванильный сахар в блендере. Добавить просеянную муку, разрыхлитель, цедру апельсина и все специи (имбирь, кардамон, корица, перец) и замесить тесто.

Сформировать шарики размером с грецкий орех и немного приплюснуть. Или раскатать тесто в пласт толщиной 2 см и вырезать фигурки. Выпекать в разогретой до 180°С духовке 15 минут.

Для глазури смешать сахарную пудру, апельсиновый сок и воду (должна получиться тягучая масса без комочков). Как только печенье остыло, можно его полить глазурью и дать постоять, пока глазурь не застынет.