Штолленки

Name: Штолленки
Prep time: 1 min
Cook time: 1 min
Ingredients: Для печенья; сливочного масла; творога; яйцо; сахара; разрыхлителя; Цедра 1 апельсина; муки; имбиря; кардамона; корицы; чёрного перца; ванильного сахара; Для глазури; сахарной пудры; апельсинового сока; кипячёной воды; Красители при желании

Рецепт с фото пошаговый

Автор Марина Чернявец ✈️

Нежное и ароматное печенье с тёплым зимним ароматом. #карнавал #кчаю #штоллен

1 минут

Ингредиенты

Для печенья
сливочного масла 100 грамм
творога 125 грамм
яйцо 1
сахара 70 грамм
разрыхлителя 1 чайная ложка
Цедра 1 апельсина
муки 230 грамм
имбиря 1/4 чайной ложки
кардамона 1/4 чайной ложки
корицы 1/2 чайной ложки
чёрного перца Небольшая щепотка
ванильного сахара Щепотка
Для глазури
сахарной пудры 150 грамм
апельсинового сока 2 чайные ложки
кипячёной воды 1 столовая ложка
Красители при желании

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

Для печенья перетереть масло, творог, сахар, яйцо и ванильный сахар в блендере. Добавить просеянную муку, разрыхлитель, цедру апельсина и все специи (имбирь, кардамон, корица, перец) и замесить тесто.

Сформировать шарики размером с грецкий орех и немного приплюснуть. Или раскатать тесто в пласт толщиной 2 см и вырезать фигурки. Выпекать в разогретой до 180°С духовке 15 минут.

Для глазури смешать сахарную пудру, апельсиновый сок и воду (должна получиться тягучая масса без комочков). Как только печенье остыло, можно его полить глазурью и дать постоять, пока глазурь не застынет.