"Чуду" слоёные пирожки с мясом

Name: "Чуду" слоёные пирожки с мясом
Yield: 8 порций
Ingredients: тёплого молока; воды; дрожжей; размягченное масло; яйцо; сахара; соли; сметаны; майонеза; Мука; масло растопить и оставить для обмазки слоев; Начинка; мясного фарша; большая луковица; барбариса

Рецепт с фото пошаговый

Автор Физза

1 ч. 30 минут

8 порций

Ингредиенты

тёплого молока 500 мл

воды 0.5 ст.

дрожжей 1 ст. л.

размягченное масло 100 г

яйцо 1

сахара 1 ст. л.

соли 1 ч. л.

сметаны 100 г

майонеза 1 ст. л.

Мука

масло растопить и оставить для обмазки слоев 500 г

Начинка

мясного фарша 500 г

большая луковица 1

барбариса 1 ст. л.

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Добавить в тёплое молоко воду, дрожжи, 100 г масло, сахар, майонез, сметану, яйцо, соль, мука сколько пойдет. Тесто должно быть мягким, но не липнуть к рукам.

Для начинки в готовый фарш добавляем жареный лук, барбарис, соль и перец.

Тесто делим на 14 частей. 7 частей раскатываем по одному, каждую часть обмазываем топленым маслом. Значит раскатали одну часть обмазали маслом потом другую часть раскатываем и кладём сверху и опять обмазываем маслом и так все 7 частей. Потом все слои вместе раскатать рулетиком и порезать на части. Каждую часть рукой немного открыть и положить начинку и прикрепить края.