Восточная кухня Выпечка

Добавьте рецепт в закладки,

чтобы не потерять его

Беляши Сочные

Name: Беляши Сочные
Yield: 2
Ingredients: Для теста:; Теплой воды; Сахара; Сухих дрожжей; Яйцо; Соли; Раст. масла; Мука (всегда сыплю "на глаз". чтобы получилось мягкое тесто); Для начинки:; Фарша(любого); Больших луковицы; Сливочного масла; Воды 100 млл; Соль, перец по вкусу; Раст. масло для жарки

Рецепт с фото пошаговый

Автор Дарья )))

Пищевая ценность на

100 г

Сколько нужно в день?

0 %

Калории

288

0 %

Белки

13 г

*0 %

Жиры19 г

0 %

Углеводы

20 г

0 %

Сахар

3 г

0 %

Клетчатка

2 г

0 %

Холестерин

46 мг

Знания об умном питании

* Процент от суточной нормы.
Является справочной информацией.

Ингредиенты

Для теста:
Теплой воды 1 стак.
Сахара 2 ст. л.
Сухих дрожжей 2 ч. л.
Яйцо 1
Соли 1 ч. л.
Раст. масла 3 ст. л.
Мука (всегда сыплю "на глаз". чтобы получилось мягкое тесто)
Для начинки:
Фарша(любого) 500 г
Больших луковицы 2
Сливочного масла 100 г
Воды 100 млл
Соль, перец по вкусу
Раст. масло для жарки

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человека планируют готовить

В миску вылить теплую воду, добавить сахар и дрожжи (убрать в теплое место, чтобы поднялась шапка).

Потом, добавить соль, раст.масло, яйцо; перемешать.

Добавить просеянной муки чтобы получилось мягкое тесто(слегка прилепало к рукам).

Накрыть полотенцем, и убрать в теплое место, для расстойки.

Приготовим начинку:

В фарш, добавить 1 луковицу(через мясорубку) ; 1 луковицу нарезать кубиком. Посолить, поперчить, добавить мягкое сливочное масло (так они получаются очень сочные), влить воду.

Хорошо перемешать, начинка готова)

Когда тесто поднимется, можно стряпать беляши(я всегда тесто делю на шарики и разминаю рукой, а не скалкой)

Обжарить с обоих сторон на среднем огне, до готовности

Приятного аппетита😉

...