Беляши Сочные

Name: Беляши Сочные
Ingredients: Для теста:; теплой воды,; сахара,; сухих дрожжей,; яйцо,; соли; раст.масла,; Мука (всегда сыплю "на глаз". Чтобы получилось мягкое тесто); Для начинки:; фарша(любого); больших луковицы; сливочного масла; воды; Соль, перец; Раст. Масло для жарки

Рецепт с фото пошаговый

Автор Дарья )))

Ингредиенты

Для теста:

теплой воды, 1 ст.

сахара, 2 ст.л.

сухих дрожжей, 2 ч.л.

яйцо, 1

соли 1 ч.л.

раст.масла, 3 ст.л.

Мука (всегда сыплю "на глаз". Чтобы получилось мягкое тесто)

Для начинки:

фарша(любого) 500 гр

больших луковицы 2

сливочного масла 100 гр

воды 100 млл

Соль, перец По вкусу

Раст. Масло для жарки

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

В миску вылить теплую воду, добавить сахар и дрожжи (убрать в теплое место, чтобы поднялась шапка).

Потом, добавить соль, раст.масло, яйцо; перемешать.

Добавить просеянной муки чтобы получилось мягкое тесто(слегка прилепало к рукам).

Накрыть полотенцем, и убрать в теплое место, для расстойки.

Приготовим начинку:

В фарш, добавить 1 луковицу(через мясорубку) ; 1 луковицу нарезать кубиком. Посолить, поперчить, добавить мягкое сливочное масло (так они получаются очень сочные), влить воду.

Хорошо перемешать, начинка готова)

Когда тесто поднимется, можно стряпать беляши(я всегда тесто делю на шарики и разминаю рукой, а не скалкой)

Обжарить с обоих сторон на среднем огне, до готовности

Приятного аппетита😉

...