Голубцы)

В кипящую воду опускаем капусту, как стала чуть мягче, снимаем по листочку, затем заворачиваем подготовленный фарш, далее выкладываем в казан либо в кастрюлю с толстым дном, на низ выкладываем несколько листов капусты (можно сырой) после каждого ряда, солим, перчим, лук, морковь, перец болгарский, помидор и так каждый слой) томатную пасту разводим с водой и заливаем на 10 см голубцы, тушим на маленьком огне до готовности).