Лазанья 🍝

Name: Лазанья 🍝
Yield: 5-6 порций
Ingredients: фарша; 🧅 и 1 🥕; Протёртые помидоры или том.паста; Листы для лазаньи; Сыр твёрдый сколько душе угодно; Сливки 10% (можно без них) получится тоже сочно; Соль и перец; Для соуса бешамель:; Молоко; Масло сливочное; Мука; Специи

Рецепт с фото пошаговый

Автор Виолетта Исакова

Ниже прикреплю фото листов для лазаньи из которых получается бомбически вкусно и...

1 час 30 мин

5-6 порций

Ингредиенты

фарша 500-600 гр

🧅 и 1 🥕 1

Протёртые помидоры или том.паста

Листы для лазаньи

Сыр твёрдый сколько душе угодно

Сливки 10% (можно без них) получится тоже сочно 300 мл

Соль и перец по вкусу

Для соуса бешамель:

Молоко 700 мл

Масло сливочное 50 гр

Мука 2 ст.л.

Специи по вкусу

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

На растительном масле обжариваем лук и морковь мин 5. Добавляем фарш и обжариваем до полуготовности. Добавляем томаты так, чтобы фарш был очень сочным. Добавляем специи и доводим до готовности. Главное не пересушите (особенно если готовите без сливок).

Готовим соус бешамель: Сливочное масло растапливаем в сотейнике с толстым дном. И постепенно вмешиваем муку. Далее медленно вливаем молоко, тщательно все перемешивая. Варим соус пока он немного не загустеет. Постоянно помешивая доводим до кипения. Не забудьте добавить соль и перец.

Форму для запекания смазываем сливочным маслом и начинаем собирать нашу лазанью.

Выкладываем поочерёдно: слой листов-слой соуса-слой фарша-слой сыра и так несколько слоев. Верхний слой остаётся начинка.

Затем заливаем сливками. Форму накрываем фольгой и ставим в разогретую духовку до 190-200 гр на 30-40 мин. Я ещё сверху посыпаю сыром и оставляю в выкл. духовке настаиваться минут 20. Без фольги.

Готовую лазанью посыпать зеленью. Разделить на порции и можно кушать 🤤🙌🏻 Приятного аппетита 😋

...