Посол "Брюшко семги"

Очистить от чешуи, перевернуть полоски и сделать надрезы. Посолить 2 ст л и 0,5 ч. л.сахара, специи по вкусу, добавить масло, растереть и завернуть в пакетик и в холодильник.

Я делала вечером и поэтому я оставила до утра.