Белая рыба с овощами в сметанном соусе запеченная в духовке

Name: Белая рыба с овощами в сметанном соусе запеченная в духовке
Yield: 2 порции
Ingredients: Белая рыба (у меня Пангасиус); Помидор; Перец болгарский; Лук репчатый; Сливки 10%; Сметаны; Лимонный сок; Масло растительное; Приправы: для рыбы, базилик; Соль, перец

Рецепт с фото пошаговый

Автор Tatiana Topchy

1 ч.

2 порции

Ингредиенты

Белая рыба (у меня Пангасиус) 400 гр

Помидор 1 шт

Перец болгарский 1 шт

Лук репчатый 0.5 шт

Сливки 10% 100 мл

Сметаны 2 ст.л

Лимонный сок 1 ст.л

Масло растительное 1 ст.л

Приправы: для рыбы, базилик по 1 ч. л

Соль, перец по вкусу

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Подготовьте ингредиенты: рыбу, лук, помидор, перец, сливки, сметану, лимонный сок, масло, приправы, соль и перец по вкусу.

Лук нарезать кольцами или полукольцами. Помидор нарезать дольками. Перец соломкой.

Соус: в сливки добавить 2 ст. л. сметаны, лимонный сок, приправы, соль и перец по вкусу.

В небольшую форму для запекания выложите фольгу для запекания. Сверху распределите лук, на него выложите кусочки перца и помидора. На них выложите филе рыбы предварительно обмазав его с двух сторон приготовленным соусом. Остаток соуса влейте в форму.

Накройте рыбу фольгой аккуратно собрав над ней края.

Запекайте рыбу с овощами в духовке разогретой до 200°C минут 30. После снимите верхний слой фольги, посыпьте рыбу свежей зеленью и запекайте ещё 10 минут.

Подавать с любимым гарниром. Я предпочитаю к рыбе рис. Приятного аппетита!