Грибной суп с курицей

Name: Грибной суп с курицей
Yield: 6 порций
Ingredients: грузди соленые; морковки; лук; шампиньоны; чеснока; оливкового масла; куриное филе; лук порей; укроп и петрушка; Специи

Рецепт с фото пошаговый

Автор Victoriazuygourmet

Очень вкусный и диетический супчик.

2 ч

6 порций

Ингредиенты

грузди соленые 160 гр

морковки 3 шт

лук 2 шт

шампиньоны 200 гр

чеснока 5-6 зубчиков

оливкового масла 13 мл

куриное филе 450 гр

лук порей 35 гр

укроп и петрушка

Специи по вкусу

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Куриное филе варим целиком + лавровый лист и перец горошком 50 мин: * грузди промываем, режем, в разогретую сковородку с маслом обжариваем 3-4 мин; * лук добавляем и обжариваем ещё 5 мин, выкладываем на тарелку; * в той же сковородке замороженные грибы обжариваем минут 5-7, пока они не растают; * добавляем шампиньоны и обжариваем все вместе 5-7 мин.

Достаем курочку, режем на кусочки: * все кладём в бульон (морковку, грибы, курочку, специи) и на медленном огне варим 20 мин под крышкой; * добавляем чеснок, лук порей и зелень и варим ещё 10 мин.