1 человек приготовил,
проверил этот рецепт
Щи из свежей капусты
Рецепт с фото пошаговый
Автор ❤️Анна Мир ❤️
#мужскаяеда
+/- 1,5 часа
+/- 10 порций
2
Ингредиенты
- Вода
- Мяса любого, у меня курица 300 гр.
- Соль по вкусу
- свежей капусты 1/4 части вилка
- средних картофелин 6
- масло растительное
- средняя головка лука 1
- средняя морковь 1
- средний помидор 1
- сладкий красный перец 1
- чеснока 2 зубчика
- лавровый лист 1
- специи: перец, кориандр, розмарин, сушёный укроп и базилик
- сметана или майонез
Шаги приготовления
9
человек планируют готовить
1
Налить в кастрюлю воды, посолить, положить мясо и варить до готовности, периодически снимать пену.
2
Очищаем картошку и режем брусочками, капусту шинкуем.
3
Делаем зажарку: лук очистить и нарезать кубиком, морковь очистить и натереть на тёрке, перец помыть очистить от плодоножки и семян, и нарезать брусочками, помидор нарезать кубиками, все обжарить по отдельности на сковороде в растительном масле, помидор должен дать своеобразную кислинку, для щей это норма.
4
После когда мясо сварилось достаем из кастрюли остужаем и режем на кубики, кладем в бульон картофель и варим до полу готовности, потом капусту, и варим до готовности, обратно в кастрюлю кладем мясо и зажарку, все должно прокипеть, досаливаем по вкусу, кладем лавровый лист, специи и чеснок, предварительно очистить и измельчить. При подаче положить сметану или майонез, готово. Приятного аппетита.
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.95924
Эмоции 15
Подарите автору эмоцию!
5
2
3
5
Фотоотзывы 1
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить фотоотзыв
Комментарии 2
)
)
