Рыбный суп из форели

Ставим вариться бульон для будущего супа. В кастрюлю с водой кладем рыбу, целую луковицу, морковь и лавровый лист. Варим 30 мин на медленном огне.

Из лука и моркови делаем зажарку.

После того, как бульон готов, вынимаем рыбу и овощи, а бульон процеживаем и снова ставим на огонь. Добавляем в него резаный картофель и рис. Варим до готовности.

Тем в вре ме време нем (comedy)😁 разделываем рыбу, убираем кожу и кости.

Когда рис и картофель сварились добавляем рыбу и сливки, доводим до кипения и выключаем. Даём настоятся супу 15 минут и можно подавать на стол.

Приятного аппетита!!!