Солянка сборная мясная
Рецепт с фото пошаговый
Автор Алиса Ник
Ароматная, наваристая, вкуснейшая солянка, которая так нравится мужчинам! Чем больше и...
30 минут
8
Ингредиенты
- варено-копченого окорока 150 гр
- копчёной курицы 150 гр
- сосиски 4
- отварного мяса свинины 100 гр
- отварной курицы 100 гр
- картошки 3
- маринованных огурца 3-4
- Бульон
- луковица 1
- морковь 1
- рассола от огурцов 1 ст
- томатной пасты 1 ст л
- растительного масла 2-3 ст л
- сахара 1 ч. л.
- соль По вкусу
- любимые специи По вкусу
- Лимон и маслины/оливки для подачи
Шаги приготовления
20
человек планируют готовить
1
Лук и морковь помыть и почистить. Лук нарезать кубиками, а морковь натереть на крупной тёрке. Разогреть в сковороде растительное масло, выложить в неё лук, и обжарить его в течение 2-3 минут. Добавить морковь и обжаривать всё вместе, помешивая пару минут.
2
Копчёности нарезать соломкой или кубиками. Сосиски нарезать полукольцами. Всё выложить на сковороду к зажарке, обжаривать минуты 3 помешивая.
3
Огурцы нарезать кубиками и отправить в сковороду к зажарке. Обжаривать минут 5 всё вместе иногда помешивая. Затем добавить томатную пасту и сахар, ещё немного всё обжарить и влить рассол. Тушить 5 минут.
4
Картошку помыть и почистить, нарезать брусочками. Довести бульон до кипения и выложить в него картошку. Варить 5-7 минут после повторного закипания. После этого выложить в кастрюлю всё содержимое сковороды. Попробовать на соль, если нужно досолить. Добавить специи. Варить ещё минут 5. Дать солянке настояться минут 15-20.
5
Подавать с тонкими ломтиками лимона, маслинами/оливками и сметаной или майонезом.
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.851678
Эмоции 32
Подарите автору эмоцию!
11
5
7
9
Фотоотзывы 1
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить фотоотзыв
Комментарии 8
На бульоне из говядины , готовят обычно солянку и мясо не свинина , а говядина лучше в неё.Лук шинкуем полукольцами , 5 штук не меньше , пассеруем...
18 февраля 2021 г.
Ответить
🇷🇺 Ольга Бородина
оставил(а)
Солянка занимает второе место в меню мужа по супам. Особенно после праздников😁я кладу черные маслины, а ингредиенты меняю от мяса и колбас до бекона с...
18 февраля 2021 г.
Ответить
Рецепты с теми же ингредиентами
Приложение Овкусе всегда под рукой
Установите бесплатное приложение сейчас и получайте еще больше вдохновения всегда и везде!