Добавьте рецепт в закладки,
чтобы не потерять его
Кебаб на шампурах в духовке
Рецепт с фото пошаговый
Автор Ольга Вербовская
#подарокалександру Кебабы получаются вкусными, сочными и ароматными - ни чем не...
Ингредиенты
- фарша (на свой вкус) у меня свино-говяжий 1 кг.
- луковицы 2
- панировочных сухарей 2 ст.л.
- зры (не полная) 1 ч.л.
- семян кориандра 1 ч.л.
- черного молотого перца 0,5 ч.л.
- соль
- растительного масла 2-3 ст.л.
- сладкой паприки 1 ч.л.
Шаги приготовления
10
человек планируют готовить
1
Берем наши продукты. У меня из расчета на 300 гр. фарша.
2
Готовый фарш пробиваем в блендере с луком до однородности или пропускаем через мясорубку 1-2 раза.
3
Зру и кориандр измельчаем в ступке.
4
В измельченный фарш кладем панировочные сухари, кинзу и зиру, черный молотый перец и солим по вкусу. Хорошо перемешиваем и выбиваем фарш. Ставим в холодильник на час.
5
После форму с бортиками застилаем фольгой и кладем на бортики шапмура с формированными кебабами (формируем слегка влажными руками и не совсем толстым слоем). Кебабы не должны лежать на фольге. ☝
6
Сверху смазываем смесью растительного масла и сладкой паприки. Ставим в разогретую до 180-200 градусов духовку на 15 минут.
7
Затем достаем, переворачиваем, опять смазываем смесью масла с паприкой и ставим еще на 15 минут.
8
Кебаб готов - подаем.
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.97766
Эмоции 24
Подарите автору эмоцию!
8
4
5
7
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии 3
)
)
)
