Добавьте рецепт в закладки,
чтобы не потерять его
Шоколадный бисквит на французской меренге
Рецепт с фото пошаговый
Автор Надежда
Форма 18 сантиметров
Пищевая ценность на
100 г
Сколько нужно в день?
*0 %
Калории348 
0 %
9 г
0 %
11 г
0 %
56 г
0 %
38 г
0 %
4 г
0 %
186 мг
* Процент от суточной нормы.
Является справочной информацией.
Является справочной информацией.
Ингредиенты
- Яиц 6
- Муки 90 г
- Какао 30 г
- Сахара (100 гр. для белков и 50 гр. для желтков) 150 г
Шаги приготовления
21
человек планирует готовить
1
Белки отделить от желтков.
2
Взбивать белки, частями добавляя сахар, до мягких пиков.
3
В отдельной миске взбить желтки с сахаром до белизны.
4
Аккуратными движениями снизу вверх смешать желтки с белками силиконовой лопаткой.
5
Частями добавляя муку с какао, замесить воздушное тесто.
6
Форму ничем не смазываем. Заливаем в форму тесто и отправляем в разогретую до 170-200° духовку на 35-45 минут.
7
Готовность проверяем деревянной шпажкой и нажатием не раньше, чем через 30 минут! До этого духовку открывать нельзя, иначе бисквит осядет!
8
Готовый бисквит оставляем в форме остывать при комнатной температуре, а остывший бисквит вынимаем из формы, заворачиваем в пищевую плёнку и отправляем в холодильник минимум на пару часов, а лучше на 8.
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.91328
Эмоции 20
Подарите автору эмоцию!
7
3
4
6
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии 2
)
)
