Добавьте рецепт в закладки,
чтобы не потерять его
Солянка сборная мясная (на мясном бульоне)
Рецепт с фото пошаговый
Автор Екатерина Татарникова амбассадор
В старину называли "селянка" - густой, наваристый и довольно острый суп. Готовится на...
Пищевая ценность на
100 г
Сколько нужно в день?
0 %
151
0 %
13 г
*0 %
Жиры9 г
0 %
6 г
0 %
3 г
0 %
2 г
0 %
46 мг
* Процент от суточной нормы.
Является справочной информацией.
Является справочной информацией.
Ингредиенты
- Практически все виды отварного мяса (200 г говядины 200 г свинины)
- Ветчины 100 г
- Сосисок 100 г
- Солёных огурца 2
- 250) г свежей капусты 200
- Помидора 2
- Сметаны 100 г
- Маслин 10
- Солёных грибов 1 стак.
- Луковица 1
- Черного перца 10 горош.
- Душистого перца 3 горош.
- Лимона 1/2
- Бульона мясного 2,0 л
- Огуречного рассола 1 1/2 стак.
- Томатная паста
Шаги приготовления
4
человека планируют готовить
1
Приготовить бульон, отварив до готовности мясо на косточке в 2.5 л воды. Мясо вынуть, остудить и нарезать порционными кусочками. Бульон процедить. Огуречный рассол прокипятить, снять накипь (или солёные огурцы очистить от кожицы и семян, нарезать в виде ромбиков, слегка обжарить на сковороде в масле любом), соединить с мясным бульоном.
2
Лук нарезать кубиками, поджарить и потушить с томатной пастой на масле и небольшим количеством бульона. Поместить в бульон.
3
Нарезать кубиками колбасу, ветчину и слегка обжарить на сковороде, поместить в бульон. Так же помещаем в бульон отварное мясо, нарезанное на порционные кусочки.
4
Картошку чистим, режем кубиками. Капусту режем кубиками. Добавляем в бульон. Варим до готовности. Даём настояться соляночке минут 20.Разливаем по тарелкам, добавляем сметану (майонез). Приятного аппетита!!!
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.861612
Эмоции 9
Подарите автору эмоцию!
4
1
2
2
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии 1
)
