Фасолевый суп с ветчиной за 30 минут

Name: Фасолевый суп с ветчиной за 30 минут
Yield: 8 порций
Ingredients: ветчина; лук репчатый; чеснок; сливочное масло; фасоль консервированная; куриный бульон; картофель; морковь; сельдерей; перец черный молотый; зеленый горошек (замороженный); петрушка свежая; соль

Рецепт с фото пошаговый

Автор Лидия Кригер

#меню Для приготовления Фасолевого супа с ветчиной понадобится всего 30 минут вашего...

30 минут

8 порций

Ингредиенты

ветчина 400 г

лук репчатый 100 г

чеснок 15 г

сливочное масло 30 г

фасоль консервированная банка 400 г

куриный бульон 1500 мл

картофель 250 г

морковь 140 г

сельдерей 120 г

перец черный молотый 1/2 ч. л.

зеленый горошек (замороженный) 100 г

петрушка свежая 5 г

соль

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Нарежьте небольшими кубиками ветчину, картофель, морковь, репчатый лук, стебли сельдерея. Чеснок измельчите, петрушку мелко нарежьте.

Фасоль выложите в дуршлаг и промойте холодной водой.

Растопите в кастрюле сливочное масло и обжарьте лук на среднем огне в течение 1 минуты.

Добавьте чеснок и ветчину, продолжайте жарить еще 1 минуту.

Добавьте фасоль, картофель, морковь, сельдерей, зеленый горошек и куриный бульон, доведите до кипения и накройте крышкой, варите на слабом огне 20 минут.

Выключите огонь и добавьте зелень петрушки, перемешайте. Суп готов!