Песочный пирог с капустой

Смешать сметану, соль, яйцо и сливочное масло.

После чего постепенно добавляем муку в три приёма. Придаем тесту форму шара, перекладываем в целлофан и оставляем в холодильнике на 30 мин.

За это время делаем начинку. Нарезаем соломкой капусту, трем морковь и нарезаем кубиками лук. Все вместе тушим на растительном масле, не забудьте посолить начинку.

Делим тесто на три части: две больших и одну поменьше для украшения. Раскатать одну большую часть, выложить в форму для выпечки, подняв края. Выложить начинку и накрыть вторым кругом теста, защипить края. Сделать из оставшегося теста цветы. Смазать пирог яйцом и выпекать при 180 гр 40-45 мин.

Приятного аппетита. Ещё больше видео рецептов в моем инстаграм: https://instagram.com/vika.gotovit_