Русская кухня Выпечка

Добавьте рецепт в закладки,

чтобы не потерять его

Пирожки с капустой и грибами

Name: Пирожки с капустой и грибами
Yield: 2
Ingredients: Тесто:; Молока; Маргарина; Яйцо; Растительного масла; Сухих дрожжей; Сахара; Соли; Муки; Начинка:; Капусты; Грибов вешанки; Луковицы; По вкусу соль, перец

Рецепт с фото пошаговый

Автор Оксана Кащеева

#люблю #Торецк Моя бабушка с тестом была на "Ты" с большой буквы. Отказывается даже...

Пищевая ценность на

100 г

Сколько нужно в день?

0 %

Калории

199

0 %

Белки

6 г

*0 %

Жиры8 г

0 %

Углеводы

29 г

0 %

Сахар

4 г

0 %

Клетчатка

3 г

0 %

Холестерин

21 мг

Знания об умном питании

* Процент от суточной нормы.
Является справочной информацией.

Ингредиенты

Тесто:
Молока 300 мл
Маргарина 65 г
Яйцо 1
Растительного масла 50 мл
Сухих дрожжей 1 ст. л.
Сахара 2 ч. л.
Соли 1 ч. л.
Муки 600 г
Начинка:
Капусты 1 кг
Грибов вешанки 300 г
Луковицы 2
По вкусу соль, перец

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

Готовим тесто: делаем опару, в теплое молоко добавить дрожжи и две столовые ложки муки плюс сахар. Размешать и оставить, чтобы заработали дрожжи. В емкость для замешивания теста смешиваем яйцо, растопленный маргарин, соль, масло, добавляем опару, замешиваем тесто. Накрываем тесто и оставляем подходить минут на 40.

Готовим начинку нашинковать капусту обжарить точка отдельно обжариваем грибы нарезанные кубиками и лук. Всё соединяем солим перчим по вкусу.

Тесто делим на порционные шарики и даем постоять минут 5. Каждый шарик придавливая, придаем форму лепешки, выкладываем начинку и формируем пирожки.

Даём пирожкам подойти минут 5-10 и обжариваем на среднем огне на растительном масле под крышкой с двух. Приятного аппетита. 🤗

...