Суп со свекольной ботвой

Картофель почистить, помыть, нарезать средним кубиком и засыпать в кипяток или кипящий бульон.

Ботву промыть и нарезать.

Свеклу почистить, помыть, натереть на крупной терке. Выложить на разогретую с растительным маслом сковороду, добавить лимонную кислоту и томатную пасту. Протушить под крышкой на среднем огне.

Когда картофель и морковь проварятся, добавляем свеклу и ботву и варим 5 минут. Приятного аппетита. При подаче добавляем вареное яйцо и сметану. Буду рада видеть Ваш отзыв и Вас моим подписчиком если Вам понравился рецепт.