3 человека приготовили,
проверили этот рецепт
Борщ со свежей капустой
Рецепт с фото пошаговый
Автор Инна Гришина
Борщ - это всегда вкусно и полезно. С появлением молодой капусты - сочной, яркой,...
Ингредиенты
- говядины на косточке 500 г
- большая свёкла 1
- среднего картофеля 5 шт
- капусты 200 г
- морковь 1
- луковица 1
- зелень укроп, петрушка, лук по вкусу
- раст. масла 2 ст.л
- уксуса 1 ч. л
- соль по вкусу
- лавровый лист 1
- сметана для подачи
Шаги приготовления
28
человек планируют готовить
1
Говядину промыть, нарезать крупными кусками. Залить 1,5 л воды и варить 90 минут на среднем огне, снимая образующуюся пену. В конце варки посолить. Капусту нашинковать, картофель очистить и нарезать брусочками.
2
В кипящий бульон положить картофель и капусту, варить 10 минут.
Тем временем, на сковороду выложить натертые на крупной терке для корейской моркови свеклу и морковь, и лук нарезанный кубиками. Залить бульоном и тушить 5-7 минут, помешивая.
3
Добавить уксус, перемешать и тушить еще пару минут.
В бульон с картофелем и капустой добавить тушеные овощи, лавровый лист и, при желании, перец. Варить борщ с говядиной еще 5–7 минут. Затем выключить огонь и дать настояться еще 20 минут.
4
Готовый борщ с говядиной разлить по тарелкам, заправить сметаной и посыпать зеленью.
Приятного аппетита!
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.792219
Эмоции 23
Подарите автору эмоцию!
8
3
5
7
Фотоотзывы 3
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить фотоотзыв
Комментарии 8
)
)
)
)
)
