Торт «Молочный ломтик»

Для приготовления бисквита, сначала растопите в сотейнике мёд, добавьте соду и доведите до красивого янтарного цвета. Отложите.

Отдельно взбейте яйца с сахаром до пышной белой массы. Добавьте медовую основу и перемешайте.

Частями вводим сухие просеянные ингредиенты и перемешиваем уже лопаточкой. Бережно и аккуратно, чтобы масса не потеряла свою воздушность.

Перекладываем тесто в форму для запекания (у меня форма диаметром 20 см). Выпекаем 45 минут при 180 градусах. Готовность проверяем шпажкой. Остудите бисквит и разрежьте на 3 коржа. Если есть время, дайте постоять бисквит в холодильнике часик.

Для крема: Замочите желатин в 50 мл холодной воды, разогрейте его слегка, чтобы распустить желатин и добавьте в сгущенку. Перемешайте.

Взбейте сливки до устойчивых пиков, введи к ним сгущенку и перемешайте хорошо. Крем готов.

Далее собираем торт как обычно. Бисквит-пропитка (молоком)-крем... украшаем на свой вкус. Даём постоять в холодильнике 3-4 часа минимум.

Вот и все 😍 Приятного чаепития🤌🏽 Видео-рецепт этого тортика вы можете найти в моем инст: @kristi__cook