Хачапурик по-аджарски

Name: Хачапурик по-аджарски
Ingredients: воды; сахара; соли; сухих дрожжей; муки; раст масла; сыра (сулугуни и адыгейский); яйцо

Рецепт с фото пошаговый

Автор Екатерина

Ингредиенты

воды 90 мл
сахара 1/2 ч. л.
соли 1/2 ч. л.
сухих дрожжей 3 гр
муки 150 гр
раст масла 1 ст л
сыра (сулугуни и адыгейский) 200 гр
яйцо 1

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

Замесить опару из воды, сахара, соли и дрожжей и на 15 минут убрать в тёплое место. Добавить муку и раст. масла. Замешать тесто. Смазать форму раст. маслом, положить тесто и сверху тоже смазать маслом. Поставить в тёплое место на 1,5 часа. Для начинки сыр смешать с белком.

Через 1,5 часа тесто обмять и разделить на 2 части. Каждую раскатать в круг. По краям выложить немного сыра и скатать к середине. Скатанное тесто раздвинуть в середине, чтобы получилась лодочка. В середину выложить оставшийся сыр, смазать тесто и в духовку до золотистого цвета. Достать, в центр выложить желток и в духовку на пару минут. Всё готово. Наслаждайтесь.

Ещё больше рецептов @radistka_ket_01

...