Тефтели в томатном соусе

Это блюдо, готовиться быстро. Когда у вас нет времени на готовку. Вы всегда можете заготовить тефтели,и заморозить,а когда надо быстро приготовить, ужин или обед. Приготовление. На сковороду наливаем смесь топлёного и оливкового (растительное масло), и обжариваем с двух сторон тефтели. Далее перекладываем в форму для запекания.

Готовим соус. На сковороде или в сотейнике, пассеруем томатную пасту,с добавлением раст.масла и вливаем воду, постепенно перемешиваем венчиком, добавляем сметану. В стакане размешиваем воду с мукой и вливаем в соус,смотрим по консистенции. Соль,сахар по вкусу,специи сухие травы. Соус готов,или можно ещё проще, купить томаты в собственном соку, добавить специи,довести до вкуса,на ваш выбор. В форму наливаем соус,чтобы покрыли все тефтели и в разогретую сковороду до 180 гр.на 20 минут.

При подачи на тарелку выкладываем, на гарнир я взял пасту, можно и рассыпчатый на пару рис,и сверху тефтели обильно поливаем соусом. Украшаем веточкой укропа и помидорками черри. Приятного аппетита.