1 человек приготовил,
проверил этот рецепт
Лечо из перца и баклажан. Ну очень вкусно!
Рецепт с фото пошаговый
Автор Светлана Коновалова
#календарь
4 литра
4
Ингредиенты
- Помидор 2 кг
- Сладкого перца 1,5 кг
- Баклажан 1,5 кг
- Лука 1 кг
- Чеснока 4-4 зуб.
- Соли 2 ст. л.
- Сахара 110-120 г
- Раст. масла 160-200 мл
- 9% уксуса 3 ст. л.
Шаги приготовления
12
человек планируют готовить
1
Баклажаны нарезать соломкой или кубиком, переспать солью и оставить на 30 минут.
Лук полукольцами, перец нарезать на 4-8 частей. Помидоры измельчить любым удобным способом (блендер, мясорубка, соковыжималка).
Поставить помидоры на огонь. После закипания варить 30 минут, добавить сахар, соль, масло. Перемешать, проварить 5 минут и добавить все овощи.
2
Накройте крышкой и через 10 минут снова перемешать, довести до кипения, варить на среднем огне 20 мин. Разлить по стерилизованным банкам, закатать.
3
Хранить можно при комнатной температуре.
Очень-очень вкусно получается!
Инстаграм @svetlana___konovalova
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.861644
Эмоции 20
Подарите автору эмоцию!
7
3
4
6
Фотоотзывы 1
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить фотоотзыв
Комментарии 4
)
)
)
)
