3 человека приготовили,
проверили этот рецепт
Щи из свежей капусты
Рецепт с фото пошаговый
Автор Дмитрий Глушков ✈
#календарь
#супы
Ингредиенты
- Курица 500 гр
- Капуста 300 гр
- Картофель 3 шт
- Морковь 1 шт
- Лук репчатый 2 шт
- Томаты 3 шт
- Зелень лук зелёный, петрушка,
- Лук порей для украшения
- Соль,перец горошком, лаврушка
- Сметана 50 гр
- Чеснок 3 зубчка
Шаги приготовления
10
человек планируют готовить
1
В кастрюлю наливаем холодную воду, кладём курицу (полкурицы) и доводим до кипения.
Сливаем на дуршлаг, промываем кастрюлю от накипи, и наливаем опять воду и ждём закипания.
Тем временем нарезаем овощи капусту, и картофель.(картофель опускаем в воду, чтобы не потемнел). Лук кубиком, морковь на тёрке.
Помидоры очищаем от кожуры, режем кубиками.
2
Вода в бульоне закипела, убавляем огонь, снимаем пену, готовую курицу вытаскиваем, разбираем, косточки вынимаем, режем на кусочки.
Закладываем овощи, капуста, через 15 минут картофель.
На сковороде на растительном масле пассеруем лук, затем морковь, перемешиваем, и затем томаты, долго не пассеруем, убираем с плиты, чтобы цвет не поменяли, и кислинку, свою оставили.
3
Затем в суп закладываем куриное мясо, пассерованные овощи, режем зелень лук, и чеснок.
Солим, перец горошком, лаврушка, зелень, пробуем доводим до вкуса.
В тарелку наливаем щи, ложечку сметанки, и посыпаем луком пореем.
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.5485
Эмоции 19
Подарите автору эмоцию!
7
2
4
6
Фотоотзывы 3
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить фотоотзыв
Комментарии 9
)
)
)
)
)
