Русская кухня Выпечка

Добавьте рецепт в закладки,

чтобы не потерять его

Пирожки с ливером

Name: Пирожки с ливером
Yield: 2
Ingredients: Для теста :; Муки; Растительного рафинированного масла; Кефира; Сахара; Соли; Быстродействующих сухих дрожжей; Для начинки:; Яйца; Куриные печенки, телячье сердце и легкие; Луковицы; Небольшая морковь; Соль, перец по вкусу

Рецепт с фото пошаговый

Автор Наталья Воротникова

Пирожки в моей семье все очень любят, поэтому стараюсь их готовить часто и с разными...

Пищевая ценность на

100 г

Сколько нужно в день?

0 %

Калории

251

0 %

Белки

13 г

*0 %

Жиры11 г

0 %

Углеводы

31 г

0 %

Сахар

6 г

0 %

Клетчатка

2 г

0 %

Холестерин

86 мг

Знания об умном питании

* Процент от суточной нормы.
Является справочной информацией.

Ингредиенты

Для теста :
Муки 3 стак.
Растительного рафинированного масла 1/2 стак.
Кефира 1 стак.
Сахара 1 ст. л.
Соли 1 ч. л.
Быстродействующих сухих дрожжей 11 г
Для начинки:
Яйца 3
Куриные печенки, телячье сердце и легкие
Луковицы 2
Небольшая морковь
Соль, перец по вкусу

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

Делаем тесто : Кефир с маслом нагреть до теплого состояния. Добавить сахар, соль и перемешать. Дрожжи смешать с просеянной мукой и добавить к кефирной массе. Замесить тесто и оставить на 20- 30 минут, чтобы подошло.

Для начинки отвариваем ливер, остужаем и пропускаем через мясорубку. Затем кладем на сковородку вместе с пожаренным луком и слегка прожариваем. Добавить соль, перец, укроп. Я добавила морковь натертую на мелкой терке. Яйца отвариваем, нарезаем мелкими кубиками и все смешиваем.

Формируем пирожки с начинкой, пока духовка нагревается, оставить немного подойти, намазать желточком и поставить в разогретую духовку. Выпекать 15-20 мин при t 200’ Приятного Вам аппетита!

...