Мясной рулет с начинкой по рецепту моей мамы

Хлеб замочить в молоке, перемешать фарш с хлебом, добавить соль и чёрный молотый перец (по вкусу). Яйца, заранее сваренные вкрутую и зелень нарезать мелко добавить немного соли и смешать. Раскатать фарш как тесто, добавить приготовленную начинку из яиц и зелени и свернуть в рулет, смазать зернистой горчицей. Выложить на противень с пергаментом, предварительно смазанным оливковым маслом и выпекать примерно 50 минут при температуре около 180 градусов. Приятного всем аппетита!