Желудки индейки тушёные с овощами

Желудки промываем и ставим на огонь вариться. Варим около 1 часа - 45 - 50 минут. Лук 🧅и морковь 🥕 нарезаем, не мелко и выкладываем на разогретую сковороду с маслом. Пассеруем.

Отваренные желудочки нарезаем небольшими кусочками и отправляем в сковороду к моркови 🥕 и луку 🧅. Тушим на среднем огне, не менее 30-40 минут.

Затем добавляем по вкусу и желанию любимые приправы и специи, соль и перец по вкусу. Например, копчёная паприка, чеснок гранулированный, хмели-сунели и т.д. и т.п. - по вкусу и предпочтениям! Ещё немного тушим до готовности, минут 10-15. Огонь средний, почти малый. Гарнир на Ваш выбор - это очень вкусно - всем приятного аппетита 🤗!