Рыбный суп из хребтов сёмги

Name: Рыбный суп из хребтов сёмги
Ingredients: воды; хребта сёмги; картофель; морковь; лук репчатый; пшено (заменила рисом, мои с ним больше любят); приправа для ухи (состав: перец черный молотый, лук, сушеные петрушка и укроп, паприка, морковь, лавровый лист); соль; укроп, петрушка-по желанию; лавровый лист

Рецепт с фото пошаговый

Автор Лана Вкусная

Почему-то всегда обходила стороной, когда видела, что продают хребты сёмги, но узнав...

Ингредиенты

воды 2,5 л

хребта сёмги 1-2

картофель 500-600 гр

морковь 1 шт

лук репчатый 2 шт

пшено (заменила рисом, мои с ним больше любят) 5-7 ст.л

приправа для ухи (состав: перец черный молотый, лук, сушеные петрушка и укроп, паприка, морковь, лавровый лист) 1 ст.л

соль по вкусу

укроп, петрушка-по желанию

лавровый лист 2 шт

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

В кипящую воду положите одну целую луковицу,отправьте туда за ранее нарезанные кусочки рыбы,добавьте немного соли по вкусу,варите 10 минут

Готовую рыбу уберите из бульона, дайте ей остыть, отделите от костей Бульон процедите, положите в него картофель, через 10 минут пшено(его за ранее промойте в горячей воде).

На растительном масле приготовьте зажарку из овощей (лук, морковь). Когда сварится картофель, отправьте в суп рыбу и зажарку, добавьте соль и специи по вкусу. Дайте супу настояться полчаса.

...